来源:食品安全网 作者:司马错 时间:2022-09-29 17:32 阅读量:12222 会员投稿
赤霞珠,梅洛谁没喝过?法国经典产区喝腻了,可以尝试一下中国的高山葡萄酒,高海拔因温度调节而适宜葡萄种植。中国的八大产区都位于地形复杂的地区,复杂的地形产生了众多适宜酿酒葡萄生长的小气候,让葡萄在生长的过程中拥有更多独特的风味。湖南君旗酒业“十年如一日,专注高山葡萄”,品质完全不用担心~
2022年君旗1863高山葡萄酒,亮点如下:
产量稀有,高山葡萄酒产量,不足全球葡萄酒产量1%;
老藤稀有,至今已有159年,品质更佳;
营养稀有,高山葡萄白藜芦醇、原花青素、是普通葡萄的数倍
产品珍稀,适宜任意餐搭,符合国人口感;
百搭饮用场景,欢闹独享都有我。
1为什么选择中国葡萄酒
中国的葡萄酒产品自1915年在巴拿马万国博览会上获得四枚金质奖章起,到2011年宁夏贺兰晴雪的“加贝兰2009特别珍藏”获得品醇客世界葡萄酒大赛最高奖项,也是中国第一个世界级大金奖,再到现在,在国际上备受好评。
如今,中国已成为世界葡萄酒版块中不可或缺的一部分。
2高海拔产区
中国是世界葡萄属植物的起源中心之一,原产于中国的葡萄属植物约有30多种(包括变种),主要有山葡萄、毛葡萄和刺葡萄(高山葡萄)等。全球范围的刺葡萄(Vitis davidii)资源,为中国南方各省所独有,主要分布在罗宵山脉、武夷山脉、雪峰山脉和武陵山脉(湖南怀化)等地,生长于山坡、沟谷疏林或灌丛中。通过考古发现,在距今四、五万年前的冰河时代,在湖南中方境内就有野生刺葡萄的存在。
君旗1863来自武陵山脉(湖南怀化)产高山葡萄,1863年值得珍藏的年份,南方人开启了酿造中国高山葡萄酒的历史,位于奇秀甲东南的碧水丹山—武夷山脉。从冰川时代起孕育野生高山葡萄,属于中国南方的特种高山葡萄。常年生长在海拔600-1800米的高山上。
国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授在中国农业大学对刺葡萄(高山葡萄)进行酿酒试验后认为,利用刺葡萄可以酿造出中、高档葡萄酒,能与国内张裕、王朝顶级葡萄酒媲美。中国农学会葡萄分会的专家们认为,湖南怀化的刺葡萄是我国三大本土葡萄资源中种植面积最大、驯化程度最高、适合酿造葡萄酒最好的品种。美国加州大学葡萄酒专家肯尼?富森教授称,湖南中方的刺葡萄是上帝赐予人类一大圣物,所酿造的刺葡萄酒与美国酿造的黑品诺葡萄酒品味相似,用白刺葡萄酿造的白兰地有希望拿到国际大奖。
3湖南君旗酒业
湖南君旗酒业有限公司成立于2013年8月,注册资金3500万元,现有员工108人,其中技术人员13人。是一 家集高山葡萄“合作种植、酿造和旅游”三产融合发展,响应党的“精准扶贫”号角的农业产业化龙头企业。
5百搭各种场景
朋友欢聚时
开瓶即享畅饮
无拘生活率性自在
约会也嗨皮
酷潮不能停
轻松社交释放真我
佳节醉尊礼
高山葡萄
因为珍稀,所有珍贵
独享也很妙
君旗1863高山葡萄酒
陪你热爱每一个独享时刻
6葡萄酒信息
推荐理由:
色泽无与伦比,刺葡萄皮含有大量花青素在发酵时溶于酒中,呈现紫罗兰红色,非常靓丽;具品种果香,香气突出,怡悦;酒精度在13﹪-15﹪之间,中等酒体,刺葡萄所含单宁为小分子单宁,含量适中,口感柔和,浓郁谐调,风味独特,典型性突出,最具东方人口感。
●产区:中国—湖南怀化
●年份:2022年
●规格:750ml
●类型:干型
●酒精度:15%vol
●葡萄品种:100% 159年高山葡萄
●餐食搭配:适合与中国南方菜系搭配,特别是搭配湘菜、川菜等饮用,
●侍酒温度:常温
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