小心“阳康”后的疫情再反复！关键时期到底如何提升免疫力？

容易出汗、浑身无力、胸闷气短、咳嗽不停、整日无精打采……“阳过”之后很多人并未完全100%康复。这是因为，身体与病毒的对抗是一场硬仗，身体调动了大量的免疫细胞与病毒进行抗争，杀敌一千，自损八百，这段时间里，我们的身体在大量的消耗营养，所以说“一些症状”是营养缺失的体现。

特别临近春节，为了快速恢复体力，很多人开始尝试了各种大补特补的方式，希望让身体尽快恢复从前。但是身体的免疫系统恢复是需要时间的，这个时候切勿大吃大喝乱补，而是需要“平补”。国家卫健委食品司原副司长张志强也指出，平衡膳食，达到完好营养状况是增强机体免疫力的基础和保障。

提高身体免疫力，补充蛋白是关键

营养是抵御病毒感染的基础，有营养才有抵抗力，优质蛋白质的摄入是更是重中之重。张志强解释，蛋白质是生命的物质基础，人体各种免疫细胞都由蛋白质组成，而蛋白质不足则会导致机体免疫力下降。但值得注意的是，蛋白质有动物源、植物源等不同来源，优质的动物蛋白和植物蛋白都要保证有合理地摄入，才能真正实现平衡膳食，均衡营养。

日常生活中，我们从肉类食品中获取的蛋白质偏多，从奶类、水产品和大豆等食品中获取的蛋白质不足。在植物蛋白中，大豆素有“植物蛋白之王”的美誉，据中国食品工业协会发布的《豆奶营养健康与消费共识》显示，大豆食品的蛋白质含量高，氨基酸模式好，是优质蛋白质的重要食物来源，对许多乳糖不耐症群体以及素食主义者更为友好，所以优质的大豆蛋白更适合中国人肠胃。国家卫健委食品司原副司长张志强建议，国人应注意动植物蛋白均衡摄入，如大豆蛋白是优质的植物蛋白，可从豆制品、豆奶等食物中便捷获得。

豆奶作为豆类制品中的轻加工食品，更容易保留优质大豆蛋白，加之极具性价比，便于在快餐、运动、体重控制和营养补充等不同场合中携带与饮用，具备很高的国民消费基础。

喝牛奶补充蛋白质大家已经习以为常，“豆奶能不能替代牛奶？”不能。反过来，“牛奶能不能替代豆奶呢？”，也不能。由于豆奶和牛奶营养素含量不同，各自含有特有的营养物质，二者结合可以“取长补短”，均衡营养素摄取水平。国家卫健委食品司原副司长张志强表示，基于这样的营养特点，豆奶与牛奶搭配饮用更有益机体健康，因此，更提倡“豆奶+牛奶”的食用模式。行业权威专家已经发起共同倡导：每天两杯奶，豆奶和牛奶。在补充营养的同时实现了膳食结构的平衡，营养更健康！

看准源头与工艺，轻松选择好豆奶

豆奶是植物蛋白营养摄入的绝佳载体，消费者该如何选择一杯好豆奶？“是否拥有优质天然的原料和先进的生产工艺”成为选择豆奶产品的重要指标。

达利食品集团旗下的豆本豆品牌深受消费者喜爱，这主要是来源于豆本豆品牌对于原料的选择标准极其苛刻，只选用东北农场的非转基因大豆，全方位打造真正的“植物有机”，蛋白质含量最高每100ml达到4.0克，造就了豆本豆非凡的品质。其次在工艺上，豆本豆从立项研发起就一直在追求风味与营养的平衡，力求打造出一杯既符合国人口味，又具备更高营养的好豆奶。豆本豆创新四大核心工艺，特别是自主研发的全豆生产工艺，能锁住全豆的原生营养，还荣获2021食品行业技术最高奖。如今，豆本豆推出了常温豆奶、无糖豆奶、有机豆奶、全豆奶、有机全豆奶产品矩阵，相信总有一款适合你。

“阳康”后体虚无活力，不妨试试每天两杯奶，一杯牛奶，一杯豆奶，补齐蛋白质，增强免疫力；春节食补要均衡，不妨试试豆本豆植物有机豆奶，作为礼品百搭有面子，作为家饮营养又均衡。每天两杯奶，健康双蛋白，享健康好饮，过幸福春节！

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