成为名厨精英技能大赛指定用油，长安花菜籽油备受信赖

近期，“2023西安名厨精英技能大赛”成功举办，邀请了西安市的名厨大师同台竞技，全面展示烹饪技能人才风采，推动烹饪技术的创新发展，同时助力全国文明城市创建，提升西安特色餐饮品牌影响力，推动了西安市餐饮行业的高质量发展。长安花菜籽油作为此次专业厨艺赛事的比赛用油，受到了名厨大师的一致好评。

在比赛现场，大赛评委和参赛选手表示，有多年掌勺经验的师傅在做菜的时候，特别喜欢用菜籽油，这样更能发挥菜品调味的优势。能够成为“2023西安名厨精英技能大赛”的比赛指定用油，不仅在于长安花菜籽油优秀的品质和香浓的口味，“七分原料，三分加工”的经营理念更是广受行业认可，赢得了千万家庭的信赖。

长安花菜籽油选自优质的高原小粒油菜籽作为原料，这种生长在高原地带的油菜籽能够沉积出100多种香味物质。一次，长安花菜籽油油味地道正宗，而且色泽好，可以起到提味、增香、去腥、上色等多重作用，能更好体现出菜品一菜一格、百菜百味的效果。而且营养价值也更高，其中不饱和脂肪酸含量占脂肪酸含量92%左右，更加健康，不仅是参赛更是家庭烹饪的优选用油。

除了原料优势，长安花菜籽油在生产时还采用古法小榨工艺，最大限度保留菜籽油的全部营养成分和原始香味。再经过精炼工艺，最大限度地保留压榨油中“浓香”的风味物质。更有充氮保鲜技术，让每瓶长安花菜籽油从打开的第一滴到食用的最后一滴，香味都始终如一。长安花菜籽油还是全国少有的通过绿色食品认证的菜籽油品牌，绿色健康值得放心。

使用香浓的长安花菜籽油，名厨精英们给评委和食客们带来了难忘的视觉、味觉盛宴，将赛事一度推向高潮。作为高端菜籽油“领跑者”，相信长安花菜籽油会继续以高品质的产品为大厨们持续助力，共同谱写食品行业高质量发展新篇章。

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