长沙一大妈“离奇”感染布鲁菌医生提醒：夏天自助烧烤撸串，接触生肉要注意

只是一点点溅到眼睛里的生羊肉，竟然离奇感染了布鲁氏菌！腹痛，反复发热这几天，66岁的长沙市民刘女士做了一场噩梦中南大学湘雅医院医生表示，夏天很多市民爱吃牛羊肉串，一定要小心感染布鲁氏菌提醒市民，牛羊肉要充分煮熟，保证各种病菌的治疗

小肉沫飞进眼睛，感染病菌的阿姨继续发烧。

几个月前，亲戚从北方邮寄牛羊肉到我家长沙的刘女士在处理生羊肉时，一小片生羊肉组织溅到了眼睛上她对此并不在意，也没有放在心上直到最近，刘女士出现了左腰腹部反复发热疼痛等症状她一度发烧39.2℃，被转到中南大学湘雅医院急诊观察室

经诊断，全科医生团队认为刘女士患有布氏杆菌性脊柱炎你是怎么感染这种细菌的医护多次帮刘女士调查，病源就是当时溅到她眼睛里的羊肉沫

布鲁氏菌病的症状很容易与其他疾病混淆，如盗汗，发热，体重减轻，背痛，感觉极度疲劳等中南大学湘雅医院全科主任张教授指出，对于不明原因发热，再加上不明原因的骨骼肌疼痛，如果有与染疫动物体液或染疫动物食品接触史，应高度怀疑布鲁氏菌病，并进行调查

夏天烧烤要注意，高温杀菌很重要。

记者了解到，布鲁氏菌病由布鲁氏菌引起，是一种人畜共患传染病，在《中华人民共和国传染病防治法》中被列为乙类传染病我国该病最常见的传染源为羊，牛，猪，其中羊布鲁氏菌对人体的传播力最强，发病率最高，危害最严重

"其主要传播途径是接触传播，呼吸道传播和消化道传播."中南大学湘雅医院全科主治医师徐霞介绍，常见的接触和传播方式是，患病动物的组织液，分泌物，排泄物，皮肤，毛发，肉类等可能通过皮肤伤口或皮肤黏膜感染，其次，也可能以气溶胶形式通过呼吸道传播，如果您食用了未煮熟的肉类产品或患病动物的乳制品，您可能会通过消化系统受到感染。

医生提醒人们，夏天吃烤牛肉，羊肉串等食物时，一定要保证食物完全煮熟烹饪时要做好个人防护，注意接触生的动物肉和体液

服务:

如何预防布鲁氏菌感染

专家表示:布鲁氏菌不耐高温，不耐光，在100℃的干热条件下，7—9分钟即可灭菌巴氏杀菌足以有效杀灭乳制品中的布鲁氏菌因此，不要喝生牛奶或吃生肉

在接触或处理羊，牛，猪等牲畜和生肉时，一定要规范各项操作，做好卫生防护，防止布氏杆菌感染。

布鲁氏菌病的预防很重要，只要我们在饮用前将原料奶煮沸，在食用前将生肉煮熟，购买经过检疫合格的乳制品和肉制品，在接触牲畜和处理生肉制品时做好个人防护。

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